Nasce nell’anno 1895 in una piccola confetteria di Mondovì, oggi inserita nella guida dei locali storici italiani, il liquore Rakiko’.

In quella bottega si accedeva e si accede come ad un luogo sacro, ad un tempio di delizie. I ragazzini del quartiere vi entravano un po’ intimoriti e alzandosi sulle punte dei piedi, porgevano due soldi alla cassa, solenne come un tabernacolo e squillante come un campanile se ne uscivano felici con un po’ di paste di meliga. Intanto gli adulti sorseggiavano con fare assorto e compiaciuto il Rakiko’ spruzzato di selz.